Der Aufsteller mit Vogelfutter,
den wir für ein paar Tage im Tiefkühlhaus deponiert hatten, hat den Weg nach draußen übrigens nicht überstanden.
Ich möchte jetzt keine Spekulationen darüber anstellen, warum der zusammengebrochen ist, aber als wir die Palette nach draußen ziehen wollten und das Display nicht mehr an der Wand lehnte, sackte die gesamte Konstruktion in sich zusammen.
Gut, dann eben nicht – also stehen die Produkte lose im Regal mit Wildvogelfutter bei uns im Eingang und die Reste stehen in Kisten im Lager, von wo aus wir sie nachpacken können.
Die Bio- und Fairtrade-Limos von
Lemonaid laufen bei uns richtig gut. "Richtig gut" heißt jetzt nicht, dass wir davon zig Kisten am Tag verkaufen, aber für ein relativ spezielles Produkt, das für 1,69 € pro 330ml-Flasche verkauft wird, sind die Absätze bei uns gar nicht so verkehrt.
Der Vertreter hatte vor einer Weile einen Aufsteller mit Lemonaid in Dosen im Angebot. Mit den Dosen wollte man mal einen neuen Weg beschreiten und Getränkedosen laufen ja auch im Allgemeinen (wieder) relativ gut. Also habe ich ihn bestellt und voller Erwartungen hier in die Getränkeabteilung in die unmittelbare Nähe zu den Lemonaid-Flaschen gestellt.
Die Zielgruppe von Lemonaid ist wohl doch eher für Mehrweg-Glasflaschen als für Einweg-Aluminiumdosen zu begeistern und so passierte, was passieren musste – die Dosen laufen nur sehr schleppend. So schlecht, dass die erste der Sorten darauf nun sogar schon mit dem MHD in Konflikt gekommen ist, ein ganzer Korb voll mit im März bereits abgelaufenen Dosen in der Sorte Orange steht nur hier im Lager. Verkaufen mögen wir sie nicht mehr, also werden wir sie uns wohl nach und nach selber einverleiben.
Die anderen Sorten laufen erst im September ab, da können wir sie also noch entspannt etwas Staub ansetzen lassen. Schuster, bleib bei deinen Leisten und Lemonaid, bleib bei deinen Flaschen. Aber man lernt ja.
In der vorletzten Woche hatte ein Vertreter eine große und zwei kleine Flaschen Whiskey (Blended Scotch) der Marke "Clan Campbell" bei uns zurückgelassen. "Ist gelistet, könnt ihr bestellen", was ich auch tat. Einen Platz in der Vitrine hatte ich an der richtigen Stelle frei (direkt neben Johny Walker, auch ein Blended Scotch) und mit 12,99 € pro Flasche ist der Clan Campbell auch eher im unteren Preissegment verortet.
Eine der kleinen Flaschen hatte ich mit nach Hause genommen und selber mal verkostet. Bei Amazon und auf anderen Plattformen wird der Whisky im Grunde überall mit deutlich über vier Sternen bewertet – ich fand schon den Geruch unangenehm und habe nach dem Probieren den Rest vom Glas im Ausguss versenkt. Uuuah, aber die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden. Dafür gibt es bestimmt auch Leute, die einen Glenmorangie oder (ich geb's ja zu) einen Jameson (aber nur zum Mixen) unlecker finden.
Ich wollte die Bestellung zuerst noch stoppen, aber nun haben wir ihn doch hier stehen. Vielleicht freut sich ja der eine oder andere Kunde darüber. Kennt ihr den Clan Campbell und habt eine Meinung dazu?
Seit ein paar Tagen haben wir ein Display mit den unterschiedlichsten Kerzen mit Citronella-Duft (
Zitronengras)
Ich kann mir eigentlich nicht vorstellen, dass die Artikel nicht laufen, aber da kann ich auf keine Erfahrungswerte zurückblicken. Giftfreier Schutz vor Mücken sollte aber doch eigentlich im Trend sein …
Fundstück auf einem Ingwer-Shot von True Fruits.
WARUM packen die da nur 99 ml in eine Flasche, statt glatte 100? Erlaubt ist es ja, aber warum entscheidet sich ein Hersteller für so eine Füllmenge? Nur weil man es kann? Oder damit darüber gebloggt und gesprochen wird? (Glückwunsch, das war jetzt erfolgreich.)
Frei nach Asterix: Die Spinnen, die Bonner!
Ich wollte sie zwar nie haben*, aber nun sind sie bei uns zu bekommen: Die Cocktails von
kukki, zumindest drei Sorten (Caipirinha, Mochito & Sex on the Beach), findet ihr ab sofort bei uns in der Tiefkühltruhe.
Ja, in der Tiefkühltruhe! Die Flaschen werden mit der TK-Ware ausgeliefert, der Inhalt ist gefroren und sie werden auch tiefgekühlt verkauft. Das funktioniert, weil der Inhalt eingefroren wird, bevor der Kronkorken auf die Flasche kommt. (Darum steht wohl auch auf den Flaschen, dass man sie nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren soll, das könnte Scherben und unnötige Sauerei im heimischen Tiefkühlschrank verursachen.)
Erster Test von Ines: Erstaunlich lecker.
Mal gucken, wie viele Kunden uns in der nächsten Zeit panisch mitteilen werden, dass da jemand gefüllte Flaschen in die Tiefkühltruhe getan hat.
*) Ich habe die Cocktails nicht bestellt und es hat sich auch keine Kollegin gefunden, die dafür verantwortlich war. An einen vertauschten Artikel glaube ich nicht, dann hätten wir nicht gleich drei verschiedene Sorten sondern nur maximal eine bekommen, also könnte es eine zentralseitige Zuteilung gewesen sein. Sowas kommt mal vor.
Im Juni startet die Fußball-WM, überall werden Produkte passend zu diesem Thema ausgerollt. Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan mehr von derart thematisierten Artikeln, zumal die bei uns erfahrungsgemäß nicht nennenswert besser, wenn nicht sogar schlechter, als die unfußballisierten, regulären Produkte laufen.
Nur bei den Maoam-Krachern musste ich einfach zuschlagen. Die laufen bei uns wirklich immer – und in den schwarz-rot-gelb gestalteten Tüten ist sogar eine Sorte drin, die man ansonsten nicht findet: Schwarze Johannisbeere.
Und NOTFALLS verleibe ich mir die nach und nach selber ein. Dauert natürlich eine Weile, aber ich würde sie früher oder später schaffen. Also falls sie zum Ladenhüter werden sollen, würde ich es nicht zugeben.
Ich weiß nicht so recht, was mich geritten hatte, diesen Aufsteller mit insgesamt 24 verschieden gestalteten Vogelhäuschen / Nistkästen für 9,99 € pro Stück zu bestellen.
Derartige Artikel laufen bei uns eigentlich eher schlecht, aber ich wollte dem Produkt eine Chance gebe – und natürlich vor allen den Singvögeln, die es immer schwerer haben …
Nach
diesem Erfolgserlebnis sind die Bretznstüggn doch leider irgendwann wieder ausgelistet worden und so haben wir sie seit Ewigkeiten schon nicht mehr im Sortiment.
Nun hatte ich aber die Gelegenheit, einen Aufsteller mit vier verschiedenen Sorten via Vorbestellung über unsere Großhandlung zu bekommen und
musste natürlich zuschlagen. Statt 1,89 € für 125 Gramm liegt der Kurs jetzt bei 2,29 für eine Tüte mit nur noch 110 Gramm Inhalt, was immerhin einer Preissteigerung von knapp 38 % entspricht. Aber gut, da sind nun auch schon neun Jahre dazwischen, das relativiert wohl einiges, wenn man Inflation und Lohnentwicklungen in der Zeit berücksichtigt.
Probiert habe ich sie jetzt noch nicht wieder, wenngleich eine Tüte "Jalapeno" schon bei uns zu Hause liegt. Wenn der Geschmack noch so gut wie eh und je ist, ist das mit dem Preis wohl noch verzeihlich.
Es ist übrigens so weit: Die ersten Packungen vom
"MAMA"-Aufsteller liegen nun mit überschrittenem MHD zum Supersonderpreis bei uns auf dem Restetisch. Die anderen Sorten halten noch ein paar Monate, aber die sehe ich im Geiste auch schon allesamt mit roten Aufklebern.
Synonym zum Ausspruch "Save early, save often" aus den alte "
Larry"-Spielen sollte man rechtzeitig Artikel reduzieren, um die Möglichkeit eines Totalverlusts zu reduzieren. Andererseits will man natürlich den eigentlichen Verkaufspreis so lange wie möglich mitnehmen – eine Gratwanderung, die einen immer wieder einholt.
Gedankenspiel: Würden wir die Produkte wirklich besser verkaufen, wenn wir sie zwar noch auf dem Aufsteller belassen, aber sie jetzt schon beispielsweise auf 50 Cent pro Packung reduzieren, also die Hälfte des ursprünglichen Verkaufspreises? Ich sage, dass das nicht so ist.
Der Aufsteller mit den Collab-Drinks aus Island
steht nun seit rund drei Monaten hier auf der Fläche. Verkauft haben wir schon ein paar Dosen, aber man kann nicht sagen, dass die Produkte sich hier zum Renner entwickelt haben.
Mit derartigen Erwartungen war ich zwar auch nicht an die Sache rangegangen, aber nachdem mir das Produkt immer wieder mal begegnet war, dachte ich, dass das Risiko nicht allzu groß sein dürfte. Das war aber wohl der berühmte Satz mit x, denn die Dosen setzen sich nicht ab, sondern Staub an.
Noch kommen wir mit den MHDs nicht in Konflikt, das wird erst im Herbst interessant. Die Dosen mit der kürzesten Laufzeit halten immerhin bis Oktober, die anderen bis November. Mal gucken, was bis dahin noch von der Ware übrig sein wird …
Nach nur drei Tagen haben wir nun aus den beiden großen Gittertischen und den noch verbliebenen beiden Aufstellern einen einzigen Tisch gezaubert. Reduziert laufen die Saisonsüßwaren bekanntlich immer, aber so ist das natürlich nicht vorgesehen gewesen.
Ich rege mich nicht auf, das gehört dazu und nächstes Jahr können wir dann mit anderen Mengen und Artikeln bis zum Ellenbogen ins Klo greifen.
Auch knapp drei Monate später hat sich der Aufsteller mit den MAMA-Nudelgerichten nicht nennenswert verkleinert. Es ist unfassbar, dass die Artikel diesmal so gar nicht laufen wollen. Wie gesagt, vor wenigen Jahren noch habe ich teilweise quer durch die unterschiedlichen Marken gleich mehrere Aufsteller gleichzeitig von Ramen und Nudelgerichten hier auf der Fläche stehen gehabt und man konnte zusehen, wie sie leerer wurden.
Bei den kleinen MAMA-Tütchen scheint irgendwie ein Warnhinweis dranzuhängen, den ich nicht sehen kann. Dumm ist nur, dass wir da diesmal sogar schon langsam mal die Haltbarkeitsdaten genauer im Blick behalten sollten. Ich denke, da werden wir in den nächsten Tagen mal mit einer dezenten Preisreduzierung anfangen …
(Wenn
das nicht der Ladenhüter des Jahres wird, dann weiß ich auch nicht.)
Das war's. Alles reduziert und die Aufsteller sind aufgelöst.
Memo an uns selber (mit vielen Fotos): Nächstes Jahr definitiv weniger Ostersüßwaren bestellen. Es sind zwar nicht enorme Massen (in absoluten Zahlen), die übrig geblieben sind – aber in Relation zu den relativ geringen Mengen, die wir ohnehin nur bestellt hatten, ist es eben schon eine ganze Menge.
Der ideale Zeitpunkt, an dem man anfängt, die Saisonsüßwaren zu reduzieren, ist ziemlich schwer zu treffen. Beginnt man zu früh, verschenkt man den Ertrag an die Leute, die die Produkte auch zum regulären Preis gekauft hätten. Beginnt man zu spät, wollen Kunden die Produkte unter Umständen gar nicht mehr haben. Eierlikör-Marzipan geht auch nach dem Fest, Schokoladenosterhasen tun sich da schwerer.
Diesen Zeitpunkt zu erkennen, erfordert etwas Erfahrung – und natürlich muss man auch die aktuelle Situation vor Ort bewerten. Wir haben nun doch schon zwei große Gittertische aufgebaut und zwei Kollegen beginnen in diesen Minuten damit, bereits die ersten Artikel zu reduzieren. Die vorhin bereits erwähnten Kinder-Joy-Doppelpacks, aber auch ganz viele Artikel von Milka und, der weiße Aufsteller ist unten auf dem Bild zu sehen, die Massen an Niederegger-Marzipan. Die Preise haben es leider in sich und bei über 10 Euro für eine Packung Marzipan-Happen entscheiden sich viele dann eben doch für andere Produkte.
